了可就不好喝了。” “怕一只鸡不够，特意杀了两只老母鸡，你们瞧瞧，这鸡油，厚厚一层。” “来，都快尝尝。” 老母鸡选的是两年生的，油脂足了，肚子里还有鸡蛋，炖出来的汤香气浓，最是鲜美。 若是年限短了，虽然鸡肉够嫩，可汤的滋味就差了点，不够香。 若是用三年往上的老母鸡，就需要慢慢熬汤，花的时间多，汤的滋味虽好，但肉却偏柴。 陆明桂家里如今虽然不缺银子，却也没有富到光喝汤，把肉扔掉的地步。 那也太糟践食物了。 因此最佳选择还是既吃肉又喝汤。 众人捧起碗，小口喝着。 因为汤上头有一层油，因此凉的极慢，要吹着喝。 陆明桂也喝了一口汤。 ...

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